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タイ・フリーク

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苦瓜

2014 - 10/16 [Thu] - 20:00

ゴーヤが癌細胞の98%を強制終了させる!!!』を読んで以来、頻繁にゴーヤー(苦瓜)を食べるようにしている。
*มะระ mara マラ: ゴーヤー、苦瓜
มะระは臓器の健全化やDetox効果に凄く良いと聞いて以来、サプリメントは飲んでいるが、やはり、食材としてほんのりした苦味や食感を味わう方が、美味しくいただける。
*ขม KHom コム: 苦い

さっそく探すと、行きつけのFoodlandにもありました。
今まで意識して見てなかったけど、お手頃な値段。

1本単位の図り売り。
30cm程、374gで18.25バーツ(60円)。


玉ねぎ、ニンニク、豚のミンチと合わせて、ゴーヤー・パスタにしてみた。

旨い!

原価は、1人分55バーツ程。
ゴーヤー・パスタなんてメニューを置いてる店は、無いかもしれないけど、外食なら、安くても100バーツくらいじゃなかろうか。


先日、仕事帰りに同僚と、Samyan Marketに行った。


チュラロンコーン大学に隣接したエリアでもあるためか、そこそこ広いマーケットで、ちょっとした出店などもあった。


マーケットの2階はフードコートになっていて、ステーキランチで有名とのことだ。
どの店舗でもステーキランチを置いていて、この日は空調の効いた店舗で食べた。

値段は、100バーツちょっとで、そこそこボリュームがある。


全般的には、期待したほど安いということはなく、肉や野菜などは、Foodlandなどと変わらない値段だ。


ここにもありました。มะระ


ここのมะระは、量り売りではなく、1本均一30バーツ。


最後に、揚げてカリカリにしたオニオンを買った。
パスタやカオニャオと合せたら旨そうだ。


ここのフードコートは、味も良く、ついでにマーケットで買い出しもできるので、また機会があれば立ち寄ってみたい。

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